Perso, je dirais qu'il faut tailler son basilic quand il atteint environ 15 à 20 centimètres. À ce moment-là, la plante est vraiment au top de sa forme avec deux ou trois étages de feuilles. Pour une belle récolte, n'hésite pas à couper juste au-dessus d'un nœud, là où deux feuilles se croisent sur la tige. Ça permet de stimuler les nouvelles pousses et d'éviter qu'il monte en fleurs trop vite (sérieux, qui veut un basilic qui fleurit ?).
Il faut aussi pincer le haut des tiges régulièrement, surtout en avril et pendant l'été, idéalement tous les 7 à 10 jours. (enfin bon) Ah, et oublie pas de couper les hampes florales dès qu'elles apparaissent, sinon ta plante risque de perdre de sa vigueur. Si tu veux voir la technique en action, check cette vidéo :
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Du coup, choppe tes ciseaux et lance-toi ! C’est vraiment le meilleur moyen d’avoir du basilic frais et plein de goût. T'as déjà essayé la taille à la maison ?
